Yazar "Mehtap Özdemir" için listeleme
-
Does Plate Size Used in Food Service Affect Portion Perception?
Can Öner; Mehtap Özdemir; Berrin Telatar; Şahin Yeşildağ (2016)Giriş: Obeziteye etki eden çevresel faktörlerden birisi de porsiyonların büyümesidir. Büyük tabaklarla yapılan yemek sunumlarında bireyler daha fazla besin tüketmektedir. Gıdanın değişik tabak boyutları ile sunulması ...